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国産でも、牛乳は安心できない 乳牛のエサの輸入トウモロコシが問題

日刊ゲンダイ2020年1月28日号
トランプに握られた日本人の胃袋 連載20 奥野修司&本紙取材班
国産でも、牛乳は

国産でも、牛乳は安心できない 乳牛のエサの輸入トウモロコシが問題

<開始
これまで、肥育ホルモン剤が過剰投与米国の牛肉や、遺伝子組み換え(GM)作物の危険性を書いてきた。これらは輸入食品だから、国がその気になって検査すれば分別は容易だ。もし私たちが知らずに食べさせられているとすれば、政治家を含めたこの国の責任だということになる。
 ただ、問題は一見して米国と関係のなさそうな国産牛乳にも汚染が拡大しているということだ。2014年の「輸入食品等の違反事例」を調べると、米国からのトウモロコシがアフラトキシンに汚染されて不適格になった事例がけっこう多い。
 アフラトキシンというのは熱帯性のカビで、猛毒の発がん性物質をつくる。毒性はダイオキシンの10倍以上もあり、地上最強といわれ、輸入穀物によく発生する。
 07年の参議院での答弁書では、米国産トウモロコシの違反率について「平成18年において6.2%、平成19年5月末日時点において3.8%」がアフラトキシンに汚染されていたという。06年に米国から輸入したトウモロコシを1000万トンとすると、62万トンが汚染されていたのだ。…
 アフラトキシンを大量に摂ると肝障害を起こして黄疸などを発症するが、少量を長期間摂り続けると肝がんになる可能性が高い。それよりも怖いのは、遺伝毒性を持つこと。遺伝毒性とは細胞の中にある遺伝子を傷つけることで、がん化の引き金になるだけでなく、生殖細胞を傷つけたら子や孫が深刻な病を引き起こす。
 米国のGMトウモロコシで育てた乳牛から搾った牛乳は、その多くを学校給食で子供達が飲んでいる
終わり>


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